A Prefeitura de Santa Bárbara d’Oeste, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, e o Comtur (Conselho Municipal de Turismo) divulgaram nesta terça-feira (10) o cardápio do Festival Gastronômico de Inverno 2025, no Centro de Atendimento ao Turista.

O evento acontece nos dias 7 e 8 de julho, das 18h às 23h, na Avenida Corifeu de Azevedo Marques, em frente ao Parque Araçariguama, com entrada gratuita.

Nesta edição, o público poderá fazer uma viagem gastronômica pelo território nacional, por meio de pratos inspirados nas cinco regiões brasileiras.

O cardápio traz 35 pratos, elaborados por 14 estabelecimentos de Santa Bárbara e da Região Turística Bem Viver. Cada empreendimento participa com até três pratos nas categorias Livre, Vegetariana e Temática, explorando tanto criações autorais quanto receitas tradicionais.

“O Festival Gastronômico reúne diversos estabelecimentos da nossa cidade, gerando emprego, renda e oferecendo a boa gastronomia de Santa Bárbara d’Oeste. Todos os envolvidos, desde a organização do evento, ando pelos estabelecimentos e pelas atrações culturais, se empenham para entregar ao público muito carinho e profissionalismo. Desde já fica o convite para que todos prestigiem mais esta edição”, comentou o prefeito Rafael Piovezan (PL).

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Do Sudeste, o público poderá degustar pratos como o Caldo de Kenga, Pastel Paulista, Hot Dog Carioca e doces como o Big Brigadeiro Gourmet. Do Centro-Oeste, particularmente mais presente em Goiás, o evento terá o Cuscuz Mineiro (versão mineira do tradicional cuscuz nordestino). E do tradicionalismo mineiro aparece com o Mini Pastel Mineiro de Três Queijos e a Vaca Atolada.

Já do Nordeste, o Festival traz a pizza “Broto Nordestina”, com ingredientes típicos da região. Por sua vez, do Sul, a edição apresenta o Arroz Carreteiro, prato clássico da culinária do Rio Grande do Sul e o Talharim com Almôndegas Artesanais e Queijo Branco, trazendo o toque caseiro das cantinas típicas da região.

Além disso, há destaque para pratos vegetarianos como Pamonha Doce Tradicional, Hot Dog Vegetariano, Quiche de Figo com Gorgonzola e Mel, Pastel de Chocolate com Morango, Broto Rúcula com Tomate Seco, Porção de Mini Pastel Mineiro de Três Queijos e Batata Cremosa de Palmito.

Evandro Felix, secretário de Cultura e Turismo, ressaltou que o Festival Gastronômico de Inverno é uma vitrine para os empreendimentos da cidade e da região.

“Nosso objetivo é valorizar os restaurantes, dar visibilidade à criatividade dos chefs e aproximar o público das experiências únicas que só a gastronomia local pode oferecer”, disse.

Além da culinária, o evento contará com atrações culturais e Feira do Artesanato, em um ambiente preparado para receber toda a família.

Confira o cardápio 242a6y

Cia. do Milho
Escondidinho de Milho com Carne Seca (Livre)
Pamonha Salgada com Queijo (Temático)
Pamonha Doce Tradicional (Vegetariano)

Padaria Dona Vitória
Combo: Burguer Artesanal com Batata Frita (Livre)
Caldo de Kenga (Temático)

Booze Restaurante
Lanche de Pernil (Livre)
Pernil em Tiras Empanado, acompanha molho verde caseiro (Temático)

Jujuba Mercado de Guloseimas
Fondue Nutella com Kinder (Livre)
Big Brigadeiro Gourmet (Temático)

Hot Dog Oh Yes
Hot Dog Tradicional (Livre)
Hot Dog Carioca (Temático)
Hot Dog Vegetariano (Vegetariano)

Sweet Paty Confeitaria & Café
Quiche de Peito de Peru com Cream Cheese, acompanha salada (Livre)
Arroz Doce (Temático)
Quiche de Figo com Gorgonzola e Mel (Vegetariano)

Ki – Pastel Mercadão
Porção Mista: Mini Pastel de Pizza e Carne (Livre)
Pastel de Carne Seca com Queijo (Temático)
Pastel de Chocolate com Morango (Vegetariano)

Lisboa Massas & Cia
Penne à Marguerita (Livre)
Talharim com Almôndegas Artesanais e Queijo Branco (Temático)

Holy Cook
Holy Ninho com Nutella (Livre
Holy Nuts (Temático)

Rancho da Linguiça
Lanche de Linguiça (Livre)
Cuscuz Mineiro (Temático)

Estação Restaurante
Isca de Frango Empanado (Livre)
Vaca Atolada (Temático)

Tutti Amici Pizzaria
Broto Calabresa com Mussarela (Livre)
Broto Nordestina (Temático)
Broto Rúcula com Tomate Seco (Vegetariano)

Eu Amo Pastel Joel & Léia
Pastel de Kinder Bueno e Creme de Leitinho, ado no Leite Ninho (Livre)
Pastel Paulista: Carne, Queijo, Ovo e Azeitona (Temático)
Porção: Mini Pastel Mineiro de Três Queijos (8 unid.) (Vegetariano)

Casa da Nonna Massas Artesanais
Parmegiana de Frango Aperitivo (Livre)
Arroz Carreteiro (Temático)
Batata Cremosa de Palmito (Vegetariano)

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